Jonas im Templer

Das Wohl unserer Gäste liegt uns sehr am Herzen!

Wir bitten um Verständnis, dass wir jeden Gast auf 2G kontrollieren.

– Aktuelles –

Tapetenwechsel!

Die nächste Speisekarte steht an!

Nachdem die Vorstellung der neuen Speisekarte in Form eines Menüabends Anfang September so gut angekommen ist, möchten wir natürlich auch den nächsten Wechsel der Karte ordentlich mit euch feiern.

Jonas kreiert ein 6-Gang Menü, welches die Gerichte der neuen Speisekarte raffiniert präsentiert und somit einen ganz besonderen Vorgeschmack auf die kommenden Wochen bietet.

Selbstverständlich wird der Abend mit passenden Weinen begleitet.

Konzept

Den Gast erwartet Liebe zum Detail.

Weg von klassischen Tellergerichten wird dem Gast die Möglichkeit gegeben, gleich mehrere Speisen zu entdecken & zu erleben. Internationale Spezialitäten aus unterschiedlichen Kulturen erfinden sich neu & gelangen raffiniert auf den Teller unserer Gäste.
So werden täglich kreative Eigenkreationen sowie kulinarische Erinnerungen & Lieblingsgerichte serviert.

Begleitet wird das Ganze mit ausgewählten, regionalen und vereinzelt auch seltenen Spitzenweinen.

Das Konzept konnte bereits das Weingut bzw. die Weinhandlung St. Antony aus Nierstein für sich gewinnen. Das knapp 60 Hektar große Weingut zeichnet sich durch einzigartige Lagen aus und kultiviert neben Riesling, Chardonnay und Weissburgunder auch Pinot Noir und Blaufränkisch.

Tischlein deck dich

SPeisekarte

Getreu der Philosophie „Tischlein deck dich“, möchten wir unseren Gästen durch etwas kleinere Gerichte die Möglichkeit bieten, gleich mehrere Speisen genießen zu können. 

Fast alle Gerichte sind übrigens auch vegetarisch erhältlich.

Die Speisekarte wechselt alle sechs Wochen. Aktuell gültig bis Anfang 06.01.2022.

Handwerkliches Geschick trifft auf ungebändigte Passion

Jonas

Nach seiner Tätigkeit als Küchenchef im LeBonBon in Mainz, eröffnete der junge Koch sein eigenes Restaurant, „JONAS“, in Kiedrich, Rheingau. Nach nun zwei Jahren voller begeisterter & wiederkehrender Gäste sucht Jonas die Nähe zur Innenstadt.

Im „Templer“ verzaubert Jonas seine Kunden durch sein Ideenreichtum, gepaart mit handwerklichem Geschick und unheimlicher Passion.

gelernt in den besten Restaurants Deutschlands.

Bensberg – Restaurant Vendom***
Wolfsburg – Restaurant Elverfeld***
Bad Griesbach – Il Giardino**
Hattenheim – Konenschlösschen*
Wilhelmshaven – Marco Polo*

Parkhaus Römisches Theater (4 Minuten Fußweg)
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